En medio de la compleja situación que exige la normativa vigente para el ASPyO y la cuarentena que rige en varios puntos del país, hay gente que le bu...
¡Santas empanadas!
El chef tucumano Napoleón Castellote (@napocaste) describe ciertas características de la empanadas de su tierra y de otras bien sabrosas. La tucumana ...
Cocina invernal
Compartimos la receta del locro criollo en la versión de Alan del Águila, chef del restaurant El Hornero de San Telmo. Un plato ideal para estos tiemp...
Cocina Divina
La hermana Bernarda se fue a cocinar al cielo el lunes 16 de junio de 2014. Difundió la fe a través de sus recetas de cocina, tanto televisiva como li...
Chin chin: #DíaMundialdelWhisky
Cada 19 de mayo se celebra una jornada que nos invita a brindar a lo largo de todo el mundo, porque es el día internacional del whisky, bebida que tuv...
Los benditos 29
No nos referimos a los bondys que van desde el puerto de Olivos hasta La Boca, sino a un plato típico de nuestra cocina. ¡Claro que si, los ñoquis son...
Quiche (tarta) de puerros, choclo y zanahoria
Una receta para el verano. Para esta receta no usaré queso, con la idea de que no sea tan calórica en estos meses de verano, cuando la temperatura ya ...
Dietas indígenas ayudan a cuidar el medio ambiente y apoyan el desarrollo sostenible
Las dietas saludables que tienen una tradición larga, a menudo originarias de pueblos indígenas, son frutos de una antigua sabiduría. La promoción de ...
Tortilla de acelga con cous cous al curry
Las tortillas son siempre un plato muy amado por grandes y pequeños. A veces son un buen método para que los más chicos recalcitrantes al consumo de v...
Caldillo de congrio
Este plato típico de la gastronomía chilena se ha merecido una oda del poeta Pablo Neruda celebrando su bondad. Las recetas al respeto varían bastante...