Pato Rodríguez es una Chica de la 3, creadora de la tortilla rellena que se sirve en el Pabellón 3 del Mercado Central de Buenos Aires. Allí junto a s...
Cocina invernal
Compartimos la receta del locro criollo en la versión de Alan del Águila, chef del restaurant El Hornero de San Telmo. Un plato ideal para estos tiemp...
Cocina Divina
La hermana Bernarda se fue a cocinar al cielo el lunes 16 de junio de 2014. Difundió la fe a través de sus recetas de cocina, tanto televisiva como li...
Los benditos 29
No nos referimos a los bondys que van desde el puerto de Olivos hasta La Boca, sino a un plato típico de nuestra cocina. ¡Claro que si, los ñoquis son...
Quiche (tarta) de puerros, choclo y zanahoria
Una receta para el verano. Para esta receta no usaré queso, con la idea de que no sea tan calórica en estos meses de verano, cuando la temperatura ya ...
Caldillo de congrio
Este plato típico de la gastronomía chilena se ha merecido una oda del poeta Pablo Neruda celebrando su bondad. Las recetas al respeto varían bastante...
Pechuga de pollo con morrones, espinacas y cuscús
Una nueva propuesta para comer en familia. Para esta gustosa receta podremos utilizar un wok o en todo caso una sartén que nos permita tener un calor ...
Fideos a la genovesa
Una buena propuesta de origen de italiano. Se trata de una antigua receta napolitana, incluso poco conocida fuera de esta ciudad, y que conjuga carne ...
Risotto de quinoa, berenjenas, zapallitos y hongos
Cada vez más, la quinoa (también quínua o quinua) está conquistando un lugar en nuestra dieta, gracias a la facilidad con la que se prepara y también ...
Tarta de cebollas acarameladas y hongos
Un plato ideal para una cena liviana.